Šargarepa,
jedno od povrća koje se svakodnevno koristi u domaćinstvu, potiče
sa tla centralne Azije, ali se proširila i na Evropu i Ameriku, i
trenutno se gaji u velikom broju zemalja na svim kontinentima. Bogata
je materijama koje su blagotvorne za zdravlje. Šargarepa
sadrži betakaroten, koji joj obezbeđuje karakterističnu
narandžastu boju. Takođe sadrži dosta vitamina, kao što su A, C,
B1, B2, B3, B6, B9, E i vitamin K; i minerale – kalujum,
magnezijum, gvožđe, kalcijum, fosfor. Predstavlja izvor ugljenih
hidrata i vlakana. Šargarepa sadrži 40 kalorija na 100g, tako da je
efikasna za osobe koje žele da imaju vitku liniju. Osim
što je veoma ukusna namirnica, šargarepa poseduje i mnoga lekovita
svojstva za organizam, tako da je valja uključiti u svakodnevnu
ishranu. Šargarepa je idealna za: Konzumiranje
jedne šargarepe nakon svakog obroka, ubija štetne materije u
ustima. Čisti zube i eliminiše naslage hrane, sprečava krvarenje
desni i pojavu karijesa Kompleks
vitamina B, prisutan u šargarepi, reguliše cirkulaciju krvi,
obezbeđujući srcu i plućima normalan rad. Smanjuje rizik od pojave
kardiovaskularnih oboljenja i pomaže u snižavanju visokog krvnog
pritiska. Konzumiranje
sveže šargarepe pojačava proizvodnju pljuvačke i ubrzava probavu,
obezbeđujući potrebne enzime, minerale i vitamine. Sprečava
formiranje čireva na želucu i drugih poremećaja u varenju. Sok od
sveže ceđene šargarepe idealan je za grčeve, upalu slepog creva,
dispepsiju i druge probleme organa za varenje.
